Vinos Rodríguez de Vera en nuestra carta

En la entrada de hoy os hablaremos de dos vinos nuevos que pasarán a engordar nuestra carta de caldos. Son dos vinos elaborados por una nueva bodega chinchillana la cual se sitúa casi en los límites territoriales del municipio. La Bodega Rodríguez de Vera está situada en la carretera que une el Villar de Chinchilla con Pétrola denominada carretera de Pétrola a la altura del kilómetro 3,2.

Los caldos que por el momento uniremos a nuestra carta de esta bodega serán un vino joven llamado “Jumenta” elaborado 100% de Cabernet Sauvignon con una duración de 3 meses en barrica de roble francés y con una graduación alcohólica de 13,5%. El segundo vino que por el momento uniremos a nuestra carta es “Rodríguez de Vera” el cual lleva el nombre de la bodega, este caldo está compuesto en su 100% por uva Merlot. En su proceso de fermentación es introducido durante 12 meses en barricas de roble francés y posteriormente se deja reposar en botella unos 10 meses. @VinoRodeVera   www.rodriguezdevera.com

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